破壁机目前在国内的普及率其实还不高，在破壁技术受访者认同感调查这篇文章中可以看到，有过破壁机购买经历的人群占比为13%。有朋友就会问了，破壁机看着蛮强大的，为什么买的人不算多呢？是不是因为破壁机的用途其实不是那么的大？关于破壁料理机的普及率的问题大家感兴趣可以看看之前受访者一文，里面有相应的回答。
今天主要和大家聊的是：破壁机是否真的有那么大的用途。首先，如果平时自己的饮食全是通过外卖或者外边的餐馆搞定，从不在家里做饭，那么破壁料理机对你的用途是……也不是0，万一你超爱冰沙冰淇淋呢？万一你超喜欢喝果汁呢？这些需求破壁机当然是可以满足的，而且对于冰沙冰淇淋的铁粉和狂者爱好者来说，非破壁机不能满足他们。用破壁料理机做出来的冰沙和冰淇淋口感极其细腻顺滑，其成品不会像普通的料理机一样残留有碎冰和水果残渣等影响口感的东西，在家就能过一把在高档商店吃冰沙冰淇淋的瘾。
随着自己成家有了北鼻后，上班再忙也会抽出时间在家里做饭，或者家里老人帮忙做饭，这时候破壁机发挥的作用就更广了。在家用上，除了冰沙、冰淇淋和果汁这些冷饮外，破壁料理机还能够完成比如浓汤、搅肉、磨粉、芝麻酱花生酱和豆浆米糊等热食和功能，有些产品比如西屋破壁机的WFB-HS0965型号带上了养生煲的设计，你甚至可以用它来做传统的汤。浓汤和传统的汤有所不同，破壁料理机的浓汤指的是不剔除食材坚硬的部分并和着肉、水等一起搅拌成较为粘稠的一种汤，由于混合了食材完整的部位，这些部分平时甚至是不能够处理丢弃的，而只有破壁机那样强大的功率才能将其搅拌细腻，浓汤的营养的非常的丰富，比如鲫鱼浓汤，关于它的做法和营养价值大家可以参考我们破壁机食谱栏目中的破壁机做鱼汤一文。而像豆浆这样的热饮在中国早餐的出镜率又非常高，破壁机能够做出完美无渣的豆浆，在营养上秒杀普通豆浆机做出来的豆浆，在卫生程度上又好于外面卖的豆浆。做法十分简单，具体可以参考破壁机怎么做豆浆一文。破壁料理机家用上的用途除了以上例举的还有很多，大家可以尽情发挥自己的想象力体验料理所带来的快乐。
破壁机的用途除了家用，在商用上其实是它的老本行，你在麦当劳、哈根达斯和星巴克等看到的丰富的食物，很多都离不开破壁机。商用破壁机在挑选上和家用破壁机还有一些区别，需要了解的朋友可以查看商用破壁机如何挑选这篇文章。
最后总结，破壁料理机用途当然是很大的，主要看你能不能用得上。今天就先跟大家聊到这里啦，感谢大家关注优客评测。
