有人认为把水果榨成汁来喝其实不是那么好，还不如直接吃水果，还有一个说法是喝果汁会发胖。对于这样的说法，其实也有其道理，如果你指的是街边和商店的果汁，那么通常糖分含量是比较高的。为了节约食材成本其采用的水果甜度也许不高，以及为了增加果汁的风味，商家会在果汁中加入各种糖，这样的果汁热量极高，长肉也在情理之中。
但是，我们需要再强调一次，在家中榨果汁是非常健康的，当然前提是你不要拼命地加糖。在昨天的破壁机榨果汁全是泡沫一文中我们还可以知道，用破壁机榨汁的过程中，还能产生较多的酵素，这些天然酵素的功效我们就不再多说了，对身体的作用那是杠杠的。
关于破壁机打果汁，我们最近和大家聊过不少，比如破壁机榨果汁、破壁机榨橙汁和破壁机做果汁食谱大全等专题就是专门介绍这块的，大家可以移步查看。在用破壁料理机打果汁的过程中，大家还可能有这样的疑问：破壁机打果汁要加水吗？接下来就和大家聊聊这个话题。
用过原汁机的朋友都知道，原汁机榨果汁通常直接把切块和去皮的水果丢进去即可得到果汁内的汁水，是不加水的，最终喝到的是果中的分水部分。但也正因为果渣都被过滤掉，所以原汁机对水果的利用率不高，浪费掉的果渣，其实就是浪费掉了很大一部分的营养。而且像芒果和牛油果这样的水果原汁机是榨不出汁的，必须得用水分含量高的水果来榨，而破壁机就没有这些缺点。
破壁机榨果汁是否需要加水并没有绝对的说法，可加水也可不加，根据情况来定。由于破壁机性能强大，即使不加水，也可以将芒果和牛油果这样的水果搅拌得很细腻，但是再细腻，由于其水果水分含量少，最终得到的是粘稠的果酱，而不是果汁，通常做这类水果的果汁的时候，是需要加水的。
即使添加了苹果和葡萄等水分不低的水果，如果你要做营养丰富的精力汤，通常还会加入包菜、紫甘蓝、甜菜根和坚果等食材，这些食材就拉低了整体的水分含量，这时候就需要额外加一些水进去一起制作了，适量的水分还能更好地将食材的成分融合在一起。
如果是单纯地制作橙汁、葡萄汁和西瓜汁等水分含量高的水果的果汁，或者几种水分高的水果混合起来打，不加水也是OK的，如果你不喜欢那么浓稠的果汁，还是可以适当加一些水。
好了，关于破壁料理机榨果汁是否需要加水这个话题，今天就先跟大家聊到这里，感谢大家关注优客评测。
