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破壁机榨果汁全是泡沫怎么办?

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榨果汁已经不再是榨汁机和原汁机的专利,自从破壁机出现后,越来越多的朋友开始选择使用破壁机来榨果汁。对此我们也做了一些专题,比如破壁机榨果汁破壁机榨橙汁破壁机做果汁食谱大全等专题,如有需要大家可一一查看这些专题。近来有朋友在用破壁料理机榨果汁的过程发现一个情况,那就是破壁机榨的果汁全是泡沫。那么为什么会出现这样的情况呢?又该如何处理?今天就和大家来谈谈这个话题。

其实,榨果汁的过程产生泡沫并不是破壁机独有的现象,用原汁机榨汁机来榨果汁,一样会产生泡沫,那么,为什么榨汁的过程中会产生这些白色的泡沫?

榨汁过程之所以会有泡沫形成,是因为果汁中的无机盐改变了液体表面的张力,从而与空气结合而成的气泡就比较难破开,也就产生了泡沫。这个就跟平时洗衣服形成的气泡原理是差不多的,一时半会不会散开。破壁料理机由于性能强大,转速更快,产生的泡沫有可能会比原汁机和榨汁机多一些。但也不是绝对的,不同的水果,不同的牌子不同品质和设计的破壁机,产生的泡沫数量也不同,尽量挑好的牌子吧。

那么,破壁机榨果汁形成的这些泡沫,本质上是什么呢?需不需要清除掉或者过滤掉呢?

破壁机榨果汁全是泡沫怎么办

不少朋友在榨果汁的时候都会遇到过产生泡沫的情况,会觉得这层泡沫不美观和影响口感什么的,非得把它去掉了心里才舒服,其实大可不必。从营养价值上说,这层泡沫营养十分丰富,一定不能撇掉哦。在这一层看似碍人的泡沫中,酵素的含量十分高,而酵素是人类身体的好朋友,具有增强人体免疫力、复活细胞、抗菌抗炎、净化血液和调理体内环境等作用。在美容、延缓衰老和抵抗疾病等方面也有很好的作用。

所以,这一层泡沫可以说是果汁的恩赐,把它一起喝下去吧,你的身体自然会告诉你它是一个好东西。如果觉得泡沫实在太多,想要减少一些,可以用破壁料理机的低档位模式搅拌几秒钟,泡沫就会相应地减少一些。

在这里还要提醒大家一点,因为酵素这种物质比较敏感,时间长一点就很容易丧失活性,因此,大家在用破壁机榨完果汁后,一定要尽快把泡沫喝下去,果汁越新鲜,效果当然就会越好哦!

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