聊到破壁机不得不提的一个牌子就是Vitamix，哈根达斯、麦当劳和星巴克等知名餐饮品牌都对其备受推崇，Vitamix破壁机还有一个小名，那就是小v破壁机，而且还有不少朋友喜欢这样叫哦。对于小v破壁机，有些网友还不是太清楚它的具体用途和使用方法，今天就来给大家介绍一下吧。
小v破壁机作为全球顶级破壁料理机品牌，不管在家用还是商用上都有着很高的地位，小v破壁机的地位也不是靠宣传出来的，而是百年的技术经验沉淀以及口碑的积累。早在破壁机还没有在家用上普及的时候，小v破壁机就已经被广泛用于商用，在商用破壁机的选择上它无疑是绝佳的。
国内的破壁机大多都设计成智能控制面板，这样的破壁机也被称为多功能破壁机，确实也迎合了部分想轻松做出丰富料理的朋友的需求。而小v破壁机却一直坚持使用传统的旋钮物理控制面板，这当然不是因为Vitamix没有能力开发智能控制面板，更不是没有技术加入一个电加热的设计。在商用上更注重的是使用效率、寿命、性价比和精准性。如果拿智能控制设计的破壁机在商用上做一份豆浆，需要20-30分钟的时间，这显然是无法接受的。小v破壁机50年以上的超长使用寿命除了它高品质的电机和材质外，也和它的控制方式有关，智能控制是要比物理控制的故障率要高的多的。
小v破壁机除了被广泛的用于商用外，用于家用对它来说更是小菜一碟了。虽然从面板上看起来没有像多功能破壁机那样有好多一键控制功能，小v破壁机的控制做到了极简，就是一个旋钮来控制档数。但是小v破壁机一样能够完成多功能破壁机的各种功能，比如搅肉、浓汤、豆浆米糊、芝麻酱花生酱、果汁和冰淇淋等都不在话下。对于料理爱好者来说，其物理控制的精准性相信也会能为你带来更多的惊喜。值得一提的是，Vitamix的破壁机在不用加任何东西的情况下就可以将芝麻和花生直接搅拌成芝麻酱和花生酱，这也是最考验破壁机的转动力和破壁性能的地方，所以Vitamix能成为破壁料理机的NO.1也不是偶然的。
至于小v破壁机的使用方法，说简单也非常简单，因为它的产品几乎就只有一个旋钮，不同的档位对应不同的转速，需要怎样的转速就调到相应的档位就OK了。但是想要用好也不是那么的容易，由于整个料理过程都需要人为把控，所以要想玩好，自己得真正对料理是热爱的，需要有一种摸索的精神。在我们的破壁机食谱栏目中，也会更新相应的食谱供大家一起学习。小v破壁机目前没有引入电加热功能，所有需要沸腾的料理都需要事先将食材煮熟或用破壁机做出半成品后再煮沸一遍。
小v破壁机今天就先跟大家聊到这里，Vitamix这个品牌还有好多可以聊，以后再跟大家慢慢道来，感谢大家关注优客评测。
