一般的朋友在考虑家电的时候，首先要的就是其实用性，至于设计和颜值，是基于其功能上的锦上添花了。除非你是单纯的设计控，才可能完全不考虑家电的用途。对于破壁机这样的小家电也是一样的道理，是否实用在我们的购买决策中占到了很大的影响比例，要知道破壁机是否实用，我们得先看看破壁机都能做什么。
有的网友觉得破壁机其实就是料理机而已，并没有什么奇特的地方，认为它能做的料理机也可以做，这也是为什么有的朋友觉得破壁机不值得买的原因，毕竟破壁机要比普通的料理机贵不少。
破壁料理机的外观看起来确实和普通料理机是相似的：上部分为搅拌杯，下部分为底座。只不过一对比就可以看出，破壁机比普通的料理机看起来更加“霸气”。破壁机不仅体形上要更大， 从材质的质感上也可以看出要比普通的料理机好不少。因此，仅从外形粗略来看，破壁机一次性搅拌的食物就比普通的料理机要多，且材质比普通料理机更好，而事实上也是如此的。
但仅仅如此似乎并不能说服我们选择破壁机，那么破壁机在其他方面又有哪些和普通料理机不同的地方呢？
其实破壁机和普通料理机最大的区别之一就是电机的性能，这使得破壁机的转速和转动力要大大优于普通的料理机，凭借此再加上刀片设计和质量的提升，破壁机能够做的料理非常丰富，比如豆浆、米糊、浓汤、冰沙冰淇淋、磨粉和玉米汁等都是破壁料理机的拿手好戏。
破壁机不仅在制作食物的丰富程度上要比普通的料理机高，由于破壁机性能档次的提高，其搅拌出来的料理的细腻程度要比普通的料理机高得多。凭借这一点，破壁机能够让食材最大程度地发挥它的营养价值。比如破壁机可以将葡萄籽融入果汁中，而葡萄籽具备美容抗衰老等功效；再比如破壁机能够将一整条鱼做成浓汤，连鱼骨鱼鳞和鱼眼的营养价值都包含其中了，而这些时常被我们丢弃的部分的营养价值甚至要超越鱼肉的营养价值。
总结来看，破壁机可以做的事情包括了榨汁机、豆浆机和普通料理机等能做的事情，且由于性能的优势，破壁机在绝大多情况下比它们做得更出色。当然品牌的选择也是至关重要，破壁机品牌的评测方面大家可以戳全球破壁机十大排行评测一文查看。
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12 破壁机和料理机的区别
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14 破壁机和搅拌机的区别
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16 常见问答
