牛肉丸在中国美食中已经成为了一道独特的风景线，很多朋友在吃过牛肉丸后便无法忘怀，其Q弹爽滑的口感在食物中是独有的存在。在牛肉丸中，手打牛肉丸是上等的品质，也是牛肉丸粉丝们的最爱了。有不少朋友想了解手打牛肉丸的做法以及手打牛肉丸怎么煮好吃这样的问题，接下来就和大家谈谈这些话题吧。
1.手打牛肉丸的做法
现在由于有了用机器来替代手打，市面上手打牛肉丸的数量大大减少，但大家还是可以通过靠谱的手艺人那得到正宗的手打牛肉丸。买现成的手打牛肉丸来做是比较现实的一种做法，成品的手打牛肉丸通常是做成全熟的，大家只要稍微加热一下就可以食用。最简单的做法莫过于水煮手打牛肉丸了：准备适量清水，待水烧开后，将牛肉丸子放入，再次烧开后转中小火煮就行，整个过程5分钟就可以搞定啦。这样的丸子是最原汁原味的吃法，几分钟的烹饪时间也能最大限度地保障其Q弹口感。成品牛肉丸本身是有调过了味道的，如果想让牛肉丸的味道更丰富一些，可以准备一些酱料来蘸着清水煮好的牛肉丸来吃，比如辣椒酱、沙茶酱和番茄酱都是比较搭牛肉丸的。
手打牛肉丸的做法除了清煮外，还有很多，比如你可以将它做成炸丸子、烧烤丸子、煎丸子。手打牛肉丸还可以用来下面吃，也可以切片和其他菜一起炒，还能放到各式汤中一起熬汤。总的来看手打牛肉丸是一种非常百搭的食材，至于最后做成怎样的食物料理，就完全看你的手艺啦！
当然，手打牛肉丸最重要的还是本身的质量，比如肉的含量、新鲜度、工艺技术和配方等，这就要大家在选购的时候擦亮眼睛啦。
2.手打牛肉丸怎么煮好吃
手打牛肉丸的做法在上边已经大致和大家说过了，至于怎么煮好吃，这个不同地方的饮食习惯不同以及个人的喜好不同，是没有绝对的答案的，和自己的手艺也有很大关系，多多尝试吧！
3.手打牛肉丸和机打的区别
有的朋友关心手打牛肉丸和机打的区别在哪里，手打牛肉丸和机打牛肉丸差别还是挺大的，机打可以提高生产效率，但手打牛肉丸能够最大限度地保证牛肉丸的纤维不被破坏，且挑出硬筋后也可以让牛肉丸的口感更为爽滑。想具体了解的朋友可以移步潮汕牛肉丸做法视频大全这篇文章进行查看。
