一颗小小的牛肉丸在美食界拥有着大大的名气，这些年在国内大家对牛肉丸的热情是不断提高，我们Q弹的手工牛肉丸也同样享誉海外。大家在考虑购买牛肉丸的时候，会碰到手打和速冻的这两种，就有朋友问手打和速冻牛肉丸怎么煮好吃的问题，以及大家还比较关心潮汕的牛肉丸怎么煮好吃，接下来就和大家谈谈好了。
1.手打牛肉丸怎么煮好吃
手打牛肉丸最先是在广西出现，至今已经有两三百年的历史了，随后广西人到潮汕一带创业，手打牛肉丸继而在潮汕发扬光大。如今虽然打丸机的出现让手打牛肉丸大大减少，但在广西和潮汕一带，大家还是可以找到传承悠久的手艺人买到正宗的手打牛肉丸的。
接下来和大家说说手打牛肉丸的做法。手打牛肉丸如果你是买的现成的，那么几乎就是全熟的了，至少也会是八成熟的。这样的成品手打牛肉丸只要简单加热就可以吃。最简单的做法是水煮，等水烧开后，将牛肉丸放入，中小火煮个5分钟就可以食用啦，最后可以撒上一些香葱添加香味。牛肉丸的鲜美味道在煮的过程中会深入到水中，汤也是比较鲜美的哦。由于成品牛肉丸是已经调好味道了的，所以汤中只需要加少量盐或者甚至不用加盐都可以了。
如果需要丰富一些的味道，清煮好的牛肉丸也可以变化多端的，比如你可以准备好一些酱料，番茄酱、沙茶酱和辣椒酱等等都是可以的，蘸一下煮好的牛肉丸就可以很美味啦！
除了清煮的做法，手打牛肉丸还有很多的烹饪方法，比如你可以用煎的方法来做，只要将牛肉丸两面煎到金黄即可，如果想吃红烧，煎好的牛肉丸炖一下就成了，记得红烧过程中，也不要放太多酱油和盐了，牛肉丸本身就有味道啦。此外，手打牛肉丸还可以切片和其他菜一起炒，可以用来做烧烤，也可以放到其他汤中一起煮，做法是不是很多很百搭呢？
2.速冻牛肉丸怎么煮好吃
速冻牛肉丸的做法其实也是和手打牛肉丸一样的，不同的就是口感上了，速冻的肯定是比不上新鲜的手打牛肉丸的口感的。速冻牛肉丸的做法大家参考以上即可。
3.潮汕的牛肉丸好吗
潮汕的牛肉丸在国内是比较知名的，但现在也有很多用机打来替代手打了，大家在选的时候，最好找到靠谱的手艺人买手打的，这才是真正意义上的牛肉丸哦。
