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破壁料理机打豆浆诀窍有哪些?

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即使是同一款豆浆机,不同的操作手法做出来的豆浆口感也会是不同的,对于功能和操作更多样化的破壁料理机更是如此,同一款破壁机,有的朋友做出来的豆浆差强人意,而有的朋友做出来的豆浆就那么棒棒哒。那么,如果你经常用破壁料理机来打豆浆,其中又有哪些诀窍能让豆浆变得更好喝呢?

其实关于破壁机打豆浆方面的内容我们已经和大家提到过不少了,破壁机打豆浆这一专题大家也可以根据需要看一下。今天主要来和一家聊一下破壁机打豆浆过程中细节方面的一些小诀窍。

目前市场上在大的设计方面主要分为智能多功能类型破壁机和机械控制类型破壁机。这两种不同类别的破壁机在打豆浆过程的诀窍点也不尽相同,一起来看看吧。

破壁料理机打豆浆诀窍有哪些?

西屋破壁机为代表的品牌依然是市场上的主流,这些品牌绝大部分的破壁机产品都设计成了多功能破壁机,也就是内置了不少功能菜单,你啥都不用考虑,准备好食材放进去一按就能得到成品。用多功能破壁机来做豆浆即使简单,但细节决定你是否能打出好喝的豆浆。首先豆的品质不用多讲,品质越高打出来的豆浆口感和营养都更好;其次记得打之前要先把豆泡4小时以上,虽然干豆一样可以打豆浆,但是口感会打折扣;豆和水的配比同样重要,多则太稀少则过浓,不过如果你是新手不熟悉,建议先少放些水,毕竟豆浆浓郁一些口感也还不错,太稀了就不好喝了,多打几次,逐渐多加一些水,就能找到最合适的口感了。

机械控制破壁机的代表是Vitamix破壁机,全球破壁机顶级品牌,也是商用破壁机的宠儿。机械控制破壁机其实一样可以实现多功能破壁机的所用功能,多功能破壁机打豆浆的诀窍在机械控制破壁机身上一样适用。除此之外,机械控制类型破壁机打豆浆还需要额外注意的是:

1、由于机械控制破壁机的加热方式是物理加热,因此直接搅拌不能使豆浆的温度达到100摄氏度,需要提前将豆蒸煮熟再打成豆浆,当然,你也可以先搅拌再另起一锅加热沸腾,也是OK的。

2、在打豆浆的时候,可以选择加放凉的开水、温水或开水,最终得到的豆浆温度是不同的。

3、如果觉得操作麻烦,自己又每天都喝豆浆,可以提前蒸煮熟一个月的豆放冰箱冷藏保存,打豆浆的时候取出来即可。

多功能破壁机打豆浆的时间在20分钟左右,机械控制破壁机只需要2分钟左右,机械控制破壁机打豆浆温度可控性通常更强,操作上也更灵活,多功能破壁机更适合喜欢一条龙的“小白”。至于要不要加糖,看自己喜好而定。

当然,破壁机的性能是打出高品质豆浆的基础和前提,品牌方面大家可以参考全球破壁机十大排行评测一文。

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