破壁机可以实现的料理功能不少，养生粥、芝麻酱、花生酱、肉丸、米糊、豆浆和玉米汁等等食物料理都可以借助破壁机来完成。其中的豆浆无疑是生活中最常见的一种饮品，不少朋友在早餐中是离不开它的。那么用破壁机做出来的豆浆的质量如何呢？今天就来和大家聊聊这一话题。
最传统的做豆浆的方法就是用大铁锅来熬了，这样做出来的豆浆香气扑鼻，还带有浓郁的锅气，这样的豆浆带给我们满满的都是幸福的回忆，不少朋友依然惦记着这样传统的味道。
但毕竟最传统做豆浆的方法比较讲究技术，掌握不到位的朋友可能会将豆浆给煮糊了，再有今天的生活节奏不断加快，传统的铁锅做豆浆耗费的时间比较多，只做自己或者自己家庭分量的豆浆，用这样的方法在时间上也划不来。
为了适应新的需求，市场上出现了不少可以自动做豆浆的机器，比如豆浆机、破壁豆浆机和破壁机，这三种机器都可以用来做豆浆，接下来分别对比下这三种机器做出来的豆浆，在质量上都有一些怎样的不同。
如果喜欢自己做豆浆，那么豆浆机可能是我们用的时长最长的一款机器了，它出现的时间也有十几年二十年了，而破壁豆浆机和破壁料理机均为这几年时间用得比较多的相对较新的产品。
从操作方面来看，豆浆机、破壁机和破壁豆浆机都是差不多的，都能够十分方便地在20-30分钟内自动做好热腾腾的豆浆，只需要放好水和泡好的豆类，一键按下后就可以什么都不用管了，等待机器自动搅拌、加热，最后即可得到豆浆成品。豆浆机由于性能上要差于破壁豆浆机和破壁机，因此在搅拌过程中需要用到滤网进行过滤，或者在制作完成后需要人工过滤豆渣。破壁豆浆机和破壁机则无需任何过滤操作，由于电机的强大，它们可以直接将原本需要过滤的豆渣融入豆浆中，也就是可以直接搅拌出无渣的豆浆。而破壁机和破壁豆浆机相比，通常破壁机搅拌得要更加细腻一些，当然也不排除高端的破壁豆浆机也具备强悍的性能，比如九阳的无人破壁豆浆机。
因此，破壁机和破壁豆浆机与传统的豆浆机相比，搅拌出来的豆浆在口感上更好，在营养价值上也无形中提高了。
