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料理机破壁技术是什么意思 是不是忽悠和骗局?

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这两三年在料理机领域突然杀出来一个叫做破壁机的产品,从而也引发了不少人对于料理机破壁技术的讨论,破壁究竟是什么意思呢?料理机破壁技术是不是只是一个忽悠和骗局?

破壁机的英文名称为High Speed Blender,直译过来就是高速搅拌机,国内之所以称为破壁机是根据它的核心功能破壁取的中文产品名。在讨论中有不少诸如“破壁机其实就一搅拌机而已”、“牙齿就可以破壁呀”、“破壁机和养生根本没有任何关系”等言论。其实无需偏激的看待破壁,破壁机确实就是一个高速搅拌机,但它的确可以在破壁的功能下做很多传统料理机做不了的事情。对于破壁机的功能今天就不多做介绍了,感兴趣的朋友可以看看什么是破壁料理机一文,里面有详细的介绍。接下来主要谈谈料理机破壁技术是否是靠谱的。

料理机破壁技术是什么意思 是不是忽悠和骗局?

料理机破壁技术与营养

通过牙齿就可以实现破壁这个说法其实是没有错误的,这也是大人告诉小朋友吃东西的时候要细嚼慢咽的道理所在。我大块食物吃下去最终不是一样可以消化掉吗?是可以消化,但是并不能完全吸收食物的营养成分。原因是我们人体内其实是几乎没有果胶酶和纤维素酶的,而恰好细胞壁的主要成分就是果胶和纤维素,如果不能完全打破细胞壁,那么就不能完整的吸收食物的营养,通过牙齿是可以打破细胞壁的,但是细胞壁那么多,牙齿能够咀嚼多少下呢?要达到破壁机破壁的效率,牙齿总不能每吃一口就咀嚼十几万下,这样估计还没等吃下一口就成面瘫了,更多的时候是牙齿嚼几下就把食物给咽下去了。

此外,有些食物是不能通过牙齿咀嚼的,比如鱼骨、鱼鳞和鱼眼,要知道这三样常被丢弃的部位营养价值比鱼肉要高,大家可以在破壁机做鱼汤全营养破壁调理机这两篇文章中详细了解到鱼身上这三个部位的营养价值。再拿葡萄来举个例子,葡萄皮是天然的抗衰老食物,葡萄皮含有丰富的鞣酸、花青素和白藜芦醇。葡萄籽则含有大量的矿物质、维生素和氨基酸,葡萄籽油还有美容减肥和保健的作用。葡萄皮韧性比较大,牙齿很难咀嚼充分,而葡萄籽更是被直接吐掉。葡萄身上的这两样宝贝也只有破壁机能将其转化为最终人体能吸收的营养。

可见料理机破壁技术能够实现更好更多的吸收营养并不是一个忽悠和骗局。

料理机破壁技术与养生

破壁机这么神奇,竟然还可以养生?破壁机并不能直接产生养生的作用,但是你要明白的是,需要养生的人通常是女性、中老年和重病人员较多,而他们最需要的是什么?就是适合他们的营养成分,以及更有效的吸收更多的营养成分,这恰好是破壁机能够做到的,当然前提是你知道自己需要什么,并不是所有的食物通过破壁机搅拌后都能对你产生养生的功能。这也就是为什么李开复和陈月卿把破壁机推荐给重病患者的原因了,因为饮食对他们来说至关重要!

料理机破壁技术下诞生的破壁机是料理机产品的重大进步,“破壁”这个词对你来说可能还比较新鲜和陌生,在详细了解后,相信你不再会将其扣上忽悠和骗局的帽子。

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