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破壁机有必要真空吗?

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在破壁机的类别划分上,大的方向上有智能多功能破壁机和机械控制型破壁机,这两种类型的破壁机优客评测也分别和大家介绍过。除此之外,在小分类上破壁机还被划分为破壁豆浆机真空破壁机,这两种类型的破壁机可以说是国内基于破壁机的小创新。破壁豆浆机只有以九阳为首的为数不多的公司推出,瞬间取代普通豆浆机的地位;而真空破壁机目前推出的品牌不少,有朋友关心破壁机有必要真空吗这样的问题,今天就来和大家谈谈吧、

破壁机有必要真空吗?

选购破壁机的过程中,认定了品牌后,在功能上有的朋友就会开始纠结一下了,比如要不要选电加热的呢?需不需要定时呢?那个蒸品的部件我能用得着吗?需要带真空搅拌的功能吗?

答案其实很简单,只有你自己最清楚自己的需求,如果每天早上需要急匆匆地赶去上班,又想喝到一杯热腾腾的豆浆,那么晚上定时的功能是比较实用的;电加热是多功能破壁机自动制作热食的基础,如果你想傻瓜式地制作各类热饮热食,那么电加热是必备的;至于蒸品部件、WIFI功能等设计,也是根据自己的需求来决定要不要就行。

至于破壁机是否有必要买带真空功能的,一样是根据自己的需求和喜好来决定即可。带真空功能的破壁机通常都是破壁机中的高端型号产品(前提是品牌是可以信的、优质的)。真空功能的设计是为了破壁料理机在搅拌食材的过程中,最大限度地保留食材的营养(不被氧化)以及色泽。比如榨果汁,如果容杯内不抽真空,榨果汁过程多少会接触到容杯中的空气从而被氧化。有的真空破壁机在制作完后,还会配备一个真空杯以保存制作完成的料理。

当然现在的技术做不到绝对的真空状态,真空功能也只是尽可能地将容杯中的空气抽走罢了。在真空功能使用的同时是不能使用电加热的,因此真空功能只限于冷食和冷饮。有的破壁机产品甚至就只做真空搅拌专用,干脆不设计电加热了,如果非常需要电加热,那么这类真空破壁机是不适合你的。其中也有电加热和真空功能兼备的,自己看情况选即可。

因此,如果你需要,那么真空破壁机则有必要,反之亦然。

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