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啥是破壁机 为什么叫破壁机 破壁机是什么东西?

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虽然破壁机在国内市场已经存在了两三年了,但相对于别的家电产品来说,不少朋友对于破壁机还是比较的陌生。因为从事料理机这个行业,身边不少朋友都会问这个“新事物”,啥是破壁机呀?为什么叫做破壁机,听起来像是装修用的工具呢!破壁机究竟是什么东西呢?接下来为大一一解答。

首先,破壁机这个名词是根据破壁机的功能起的,功能会在下文详细说。破壁机最先发明地在海外国家,英文名是High Speed Blender,直译过来就是高速搅拌机。因此,破壁机从广义上来说,就是一种料理机,搅拌速度很快的料理机,由于它强悍的功能,既能够家用,也同样胜任商用。所以,破壁机也是料理机的一种。

啥是破壁机 为什么叫破壁机 破壁机是什么东西?

那么在国内为什么叫做破壁机呢?上文说了是根据它的功能来命名,破壁机的核心功能就是破壁,“破壁”指的是破壁机在高速搅拌的过程中,能够瓦解食物的细胞壁,这是破壁机和一般料理机的核心区别所在,因此命名为破壁机。

那么,我们看不见摸不着的食物的细胞壁,为什么要去击破它呢?

一方面是营养方面的考

通过研究和反复实表明,破壁机在击破食物细胞壁的过程中,食物能够释放出更多的营养物质,由于高速搅拌,食物的颗粒也变得更细,营养更加容易被人体所吸收。比如菠萝的内核比较硬,但它包含了大部分的菠萝蛋白酶,菠萝蛋白酶是强有力的抗炎和消化辅助物质,在经过“破壁”后,能够更充分的利用菠萝蛋白酶。

一方面是功能上的考虑

破壁机的高速搅拌能够瞬间粉碎诸如冰糖、坚果和动物骨头等食物,磨成粉是轻而易举的,就是把iPhoneX丢进去,也能给你磨成粉末。这大大提高了制作肉馅、磨粉以及浓汤的效率。带有加热功能的破壁机,你尽可以直接把整条鱼和配料丢进去,十几分钟后就得到热腾腾的浓汤了,骨头的营养成分也会得到有效的吸收哦!

一方面是口感上的考虑

你是否有尝试过用普通的破壁机来做果汁和冰沙呢?如果你加入了诸如芒果、橙子、菠萝等水果,最后做出来的果汁和冰沙是不是还有那可恶的水果残渣?品尝起来的口感一定不会好到哪里去,而破壁机则完美的解决了这个问题,最终的口感是细腻和顺滑的,你惊喜的发现原来自己也能够做和高档冰沙品牌一样口感的冰沙!

聊了那么多,相信你也明白破壁机究竟是什么个东西了,如果你想了解有关破壁机的任何方面,都可以评论给我们留言,我们也会持续更新更多有关破壁机的一切。

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