可能你正在考虑是不是要买一台破壁机，也可能你刚拿到破壁机对其使用方法还不是很熟悉，这两种情况下也许你都会有不少关于破壁机的问题是想要了解的。在操作相关的问题上，破壁机需要加水吗是不少朋友想要了解的，今天就针对破壁机是否要加水这个话题和大家聊聊吧。
破壁机要不要加水是一个笼统的问题，这得分不同的情况来说。破壁机能够做的料理食物很多，比如玉米汁、浓汤、果汁、芝麻酱、冰淇淋和米糊等等，此外还可以用来搅肉、磨粉和蒸煮等。在这些食物料理的制作中，有的是需要加水，有的是不需要加水的，有时候需要多加水，而有时候又可以少加水，下面就拿些例子来和大家具体说下。
类似玉米汁、浓汤和米糊这样的料理，是必须得加水的，你可以想象一下不加水会把玉米和杂粮这些食材打成什么样子，最后得到的可能就是一团粘乎乎的东西了。至于玉米汁加水加多还是加少，可以根据自己的口感喜好来加，喜欢浓稠的玉米汁就少加水，喜欢稀一点儿的就多加一点水；至于浓汤和米糊的水量就要根据自己的经验，食材和水量配比要比较合适才好，太浓稠不好下咽，如果太稀就成了稀汤和粥了，就偏离了食物的初衷。
如果是用破壁料理机来榨果汁，那么就不一定需要加水了，根据不同的水果来决定是否需要加水以及要加多少水。比如橙子、橘子和西瓜这样的水分比较多的水果，是可以不加水直接打的，当然如果想要稀一点，就适当加一些水好了；类似牛油果和菠萝蜜这样的本身果中水分很少的水果，在打的时候就得加水了，加多少也是根据自己的喜好来定。破壁机可以用来制作纯的芝麻酱和花生酱，既然是纯的，那么就不要加水了，直接用破壁机慢速将芝麻和花生中的油份榨出来即可，不过要性能足够好的破壁机，才能做出纯芝麻酱和花生酱。
至于搅肉是否要加水，也是看最终的肉馅要拿来做什么，如果是做肉丸是要加适量水的，这样会更加Q弹一些，如果是拿来做狮子头这样的料理，就可以不加水；如果用破壁机来磨粉，那么是不用加一点水的，而且还要保证食材是干燥的，这样才能打出细腻不粘连的粉末。
关于破壁机处理食材是否要加水今天就和大家聊到这里，感谢大家一直来地支持。
