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破壁机米糊食谱之——肉香养生糊的做法

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家里有了破壁机后,各种美食的欲望便随之蠢蠢欲动。米糊类料理多样化搭配的制作方法,也让我们的早餐变得营养而多彩。用破壁料理机做出来的米糊更是细腻无比,而米糊也是破壁机做的一道料理。今天优客评测要给大家介绍的是破壁机米糊食谱之——肉香养生糊。

通常在米糊中都是素的粗粮杂粮混合比较多,而今天的这道米糊食谱,加入了猪肉和鸡腿菇,不仅营养丰富,肉类和菇类的加入更是让米糊鲜香俱佳。这份肉香养生糊除了包含多种维生素和纤维素,还能补充蛋白质哦。

肉香养生糊

接下来分别是多功能类破壁机和机械控制类破壁机做此肉香养生糊的方法介绍。

多功能类破壁机制作肉香养生糊

电加热型的多功能破壁机大宇破壁机为代表,在这类破壁机的控制面板上通常会看到米糊的功能按键,只需要按下按键启动破壁机,即可轻松完成肉香养生糊的制作。

食材准备:红米适量、大米适量、西米适量、猪肉适量、紫甘蓝一片、鸡腿菇适量、芹菜适量、四季豆3个、盐适量、适量矿泉水

制作步骤:

1、将食材全部清洗干净,鸡腿菇和猪肉可以先切片另起一锅炒香,随后将食材全部加入破壁机容杯,加入适量盐,最后根据自己喜爱的浓稠程度加水。

2、破壁机通电状态下,选择米糊功能,最后按下启动按键。这个时候什么都不用管,破壁机会根据预设好的米糊程序自动制作。

3、约半小时程序结束,肉香养生糊制作完毕。

机械控制类破壁机制作肉香养生糊

机械控制类破壁机以Vitamix为代表,控制面板的设计通常左边为电源开关,中间为转速控制旋钮,右边为最高转速启动开关。

食材准备:红米适量、大米适量、西米适量、猪肉适量、紫甘蓝一片、鸡腿菇适量、芹菜适量、四季豆3个、盐适量、适量矿泉水

制作步骤:

1、步骤一和多功能类破壁机制作肉香养生糊类似,不同的是,全部食材需要事先蒸煮熟(鸡腿菇和猪肉炒熟)。

2、打开电源开关,将转速控制旋钮慢慢由最低档位扭到最高档位,最后打开最高转速启动开关。此时破壁机处于最高转速运转状态。

3、最高转速搅拌2分钟左右反向操作,先关闭最高转速启动开关,再将转速控制旋钮慢慢由最高档位扭到最低档位,最后关闭电源开关,肉香养生糊制作完毕。

PS:如果想让鸡腿菇和肉不那么碎,可以先把其他食材做成米糊后,再加入猪肉和鸡腿菇搅拌几下即可;机械控制类破壁机也可以先搅拌食材后再另起一锅加热煮熟。

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