已经有越来越多的人开始认可破壁机的实用性，破壁机的使用率也高达65%，但对于家里已经有了原汁机、榨汁机和豆浆机等这些料理机的不了解破壁机的朋友来说，也会质疑破壁机是否真的好用。今天概括的谈一谈破壁料理机分别和榨汁机、豆浆机、传统料理机和和原汁机的一些区别。
从性能方面来说，破壁料理机从转速、转动力以及电机的性能都有显著的提升，破壁机的功率一般都在800W以上，而转速高一些的能达到48000转/分钟，全方位超越了其他料理机。当然，由于原汁机本来从最初设计就是低转速工作，因此破壁机性能不直接和原汁机做对比。
从材质方面来说，由于破壁机的高转速和高功率等因素，破壁机的材质质量要求要比其他料理机的要求更高，容杯常采用FDA认证的Tritan材质，刀片的坚固性和耐用性都更出色，底盘也更结实。
从功能方面来说，破壁料理机的功能几乎涵盖了榨汁机、豆浆机、传统料理机和和原汁机的功能，并且把这些功能发挥的更出色。破壁机能够用来制作豆浆米糊、鱼汤、果蔬汁、芝麻酱、搅肉和磨粉等，经过破壁后食物颗粒更细口感更佳，也更利于人体吸收，同时破壁后能够让食物释放出植物生化素和矿物质等更多营养，这也是别的料理机做不到的地方。关于破壁技术的疑问，大家可以查看料理机破壁技术是不是骗局一文。破壁机还能完成别的料理机完成不了的任务，比如芝麻酱和花生酱，用传统的料理机直接搅拌花生和芝麻最终只能得到粉状物质，而破壁机可以依靠强大的转动力将其制作成流状物。再比如浓汤也是破壁机的特色功能，这基于它强大的破壁技术的基础上，才能够充分的利用比如鱼身上的宝贵的营养成分，而这些成分通常是被丢弃的。关于破壁机做鱼汤为什么能更营养，可查看我们破壁机食谱栏目中的破壁机做鱼汤这篇文章。
从价格方面来说，基于破壁料理机各方面优越的性能、功能以及材质，价格要比其他料理机高不少，像一些高端品牌比如Vitamix破壁机的价格最高能接近万元。但因其功能多性能强大，空置率低，因此性价比是很高的。
从寿命和收纳空间方面来说，破壁机因其材质的坚固性和电机更优的性能，寿命通常比其他料理机高。而破壁料理机因为可以直接替代各种料理机，因此厨房有了一个破壁机几乎就能完成你所需要的所有家常料理了，无形中帮你收纳了空间。
最后，如果你想详细了解破壁料理机与各类料理机的区别，可以分别查看破壁机和榨汁机的区别、破壁机和豆浆机的区别、破壁机和料理机的区别、原汁机和破壁机的区别以及破壁机和搅拌机的区别这5个栏目。
