近些天来不少朋友想了解果汁机和破壁机的区别究竟是什么，同时也在这两种产品的选择中徘徊不定，不知道应该选哪一个才适合自己。不过在了解果汁机和破壁机的区别有哪些之前，我们应该先搞清楚果汁机是哪种类型的机器。接下来优客评测就来和大家谈谈果汁和破壁机的相关话题吧。
果汁机目前大致可以分为3种，一种是商用果汁机，一种是榨汁机，还有一种是原汁机，这三种机器都是用来制作果汁用的。商用果汁机就是我们在小吃店和自助餐店等商店看到的，按下开关后果汁就会从类似水龙头的地方垂直流下，里面的果汁通常不是鲜榨的，也是事先准备好的。榨汁机和原汁机大家就比较熟悉了，不少朋友可能都有用过呢！榨汁机和原汁机榨汁的原理不同，榨汁机是通过刀片搅拌的方式榨汁，而原汁机则是通过慢速挤压的方式榨汁。
接下来谈谈破壁机和这三种果汁机相比，有哪些不同。
破壁机是新一代料理机，包含的功能非常多，但和商用果汁机对比，是没有功能重合的，破壁料理机在本质上依然是通过刀片的转动来搅拌食材。在商用方面，有的时候对果汁品质要求不那么高，且为了方便，还是得用传统的商用果汁机。
破壁机的外形比较接近榨汁机，不过相比要更大一些，一次性能够做更多的料理，外观上质感也更强，因为破壁机用的材质要更好。但破壁机和榨汁机本质上的不同在于它的性能。同样是榨果汁，破壁机能够榨出细腻度更高的成品，有些部位比如葡萄籽和菠萝坚硬的内核，榨汁机是处理不了的，而破壁料理机可以将其融入果汁中且不影响口感。在营养价值上，破壁机榨出的果汁也要高于榨汁机。
可以这样说，榨汁机能做的破壁机都可以做，且完成得更好，但破壁机能做的榨汁机却只能望而却步了。破壁料理机能做的事情包括豆浆、米糊、冰沙、果汁、冰淇淋、浓汤、搅肉、磨粉和纯花生酱等，包含了其他料理机的绝大部分功能，破壁机的高性能也让这些功能发挥得更为出色。
最后是破壁料理机和原汁机的对比，原汁机和破壁机理论上的工作方式是不同的，本来是没有什么可比性的，如果你还是想要喝水果里面的纯果汁，那么原汁机比较适合，不过这就损失了水果其他部分的营养。如果想要功能更为丰富，性能更强，那么选破壁机比较合适。
果汁机和破壁机的区别今天就先和大家聊到这里，感谢关注优客评测。
