随着破壁机的逐渐普及，目前不管在商用还是家用料理上都在发挥着重要的作用。破壁机刚问世的时候由于价格和产量的原因更多是被用于商用，到现在家用数量已经远超商用，这也证明随着生活水平的提高人们对料理的品质和多样化的需求也在提升。那么商用破壁机和家用破壁机在挑选上有什么不同呢？又该如何选择破壁机？接下来就跟大家一起聊一聊这个话题。
在目前大致的产品分类上，破壁料理机可以分为多功能破壁机、旋钮物理控制破壁机和破壁豆浆机。在功能上有些产品还引入了真空技术，真空破壁机也可以作为其中的一个小分类。理论上来说从优质品牌中挑出来的破壁料理机产品用在家用和商用上都是可以的，不过由于在商用上更注重效率、寿命和故障率等问题，所以如果大家购买破壁机是打算用于商用，那么还是需要注意一些问题的。
首先优质品牌的选定是没得说了，如果品牌不过硬，不管宣传的如何天花乱醉，没经过市场考验和时间沉淀的产品问题非常多。比如刚开始转速还比较令人满意，但没用多久就出现噪音持续增大、搅拌性能下降和搅拌坚硬食材停机卡死等问题，这都是初出茅庐名不经传的小牌子的弊病。关于破壁料理机品牌的测评我们做过详尽的分析并得出结果，大家可以参考全球家用破壁机十大品牌排行榜评测这篇文章，相信会对您有所帮助。在选定品牌后，商用破壁机适宜选择旋钮物理控制面板的，比如Vitamix破壁机就是其中的顶尖代表。因为智能程序控制在商用上不怎么会用得到，比如智能一键做豆浆的程序一键下去就要花费20-30分钟，这在家用可以接受，而如果用于商用这样的效率是足以令人抓狂的。除了效率外，旋钮物理控制功能在寿命和耐用性上要高于智能控制功能，在故障率上要低于智能控制功能。
而如果破壁机是用于家用，在选定品牌后就根据自己的需求放开挑选即可，只需要用来做豆浆米糊那么破壁豆浆机就足以满足你做出顺滑细腻口感的豆浆；如果喜欢折腾格式料理，那么多功能智能控制破壁机更适合你，其中的WIFI智能食谱、预约和养生煲等功能的引入也让破壁机的功能易用性大大提高，并让料理小白能够轻松做出美食；而以上说的用于商用破壁机的旋钮物理控制面板破壁机在家用上也是绰绰有余，并能让你体会更多DIY所带来的乐趣。
在破壁料理机的挑选上今天就先跟大家聊到这里，有任何疑问欢迎评论留言哦，我们会尽量帮助大家，感谢大家关注优客评测。
