家用搅拌机的种类有原汁机、豆浆机、榨汁机、搅拌机、料理机和破壁机，不同种类的搅拌机的功能差别还是比较大的，本文给大家介绍的是破壁机和豆浆机的区别，带您了解豆浆机与破壁机在方方面面的不同之处，让您在选择的时候做出更明智的决策。关于破壁料理机品牌的详细评测，请参考我们的评测文章：2017全球家用破壁机十大品牌评测。
在功能上，豆浆机是为自动做豆浆而生的。目前市场上的豆浆机功能都十分的智能化，你只要将浸泡了一夜的黄豆放入豆浆机中，插上电源，按上打豆浆的功能键，20分钟后就能得到热腾腾的豆浆了。豆浆机的工作原理也不复杂，基本上功能是在搅拌黄豆的同时，实现加热的功能。做好的豆浆会有不少的残渣，因此用豆浆机做好的豆浆需要经过滤网过滤后喝口感才会比较好，至于清洗上，豆浆机一般为不锈钢壁，刚工作完趁清洗速度还是比较快的。破壁机的功能覆盖就比较全了，除了可以打豆浆之外，还能够做冰沙、做汤、绞肉、干果磨粉、做果汁等等。在清洗上破壁机只需要加水点清洗功能键10秒即可完成自动刷洗。需要提醒的是，如果要直接制作完豆浆就能马上食用，需要选择带有加热功能的破壁机，否则制作好豆浆后需要再次加热。
在口感上，豆浆机制作的豆浆和米糊类带有些许的残渣，导致口感不是那么的顺滑；破壁机的刀片的速度可以达到每分钟48000转以上，能够瞬间击碎食物的细胞壁，豆浆和米糊类的成品口感顺滑细腻。
在营养价值上，从破壁机相对于豆浆机制作的豆浆来看，破壁机制作出来的豆浆营养价值更高。因为破壁机在击碎食物细胞壁的同时，食物的营养物质完全释放出来，也不会造成任何的浪费。
从使用寿命来看，破壁机要远大于豆浆机，一台中档的破壁机的使用寿命长达几十年，更好些的可以直接使用一辈子都是没问题的。破壁机装盛食物的容器壁也非常的坚固，通常是使用钢化玻璃层、纳米级微球状蛋白肽层、抗氧化粒子层、微量元素层和水分子活化层等N层组合而成。
从价格上，破壁机的价格要比豆浆机的高，豆浆机的价格通常在300-500元之间。而破壁机的价格一般处于1000-5000范围。
以上就是给大家列出的破壁机和豆浆机的几个主要区别，至于是选择豆浆机还是破壁机，就要看自己的需求了，如果你仅仅需要做豆浆，破壁机其他功能完全用不到，也部太介意口感和营养更高的问题上，完全可以选择豆浆机就OK了。如果对生活提出更高的生活品质，那么就坚定的选择破壁机吧！关于破壁料理机品牌的详细评测，请参考我们的评测文章：2017全球家用破壁机十大品牌评测。
破壁机与各类搅拌机的对比：
