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买破壁机需要注意什么?

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随着破壁机市场的日益火爆,越来越多的家庭开始选择破壁料理机代替厨房的多种料理机,破壁机的品牌和产品数量也是越来越多,不管你是在网上还是实体店选择破壁机,品种众多的破壁机都可能让你眼花缭乱。那么,在选购破壁机之前,都应该注意什么问题呢?接下来就从几个方面聊聊这一话题。

买破壁机需要注意什么?

1.看破壁机的刀片

破壁机的刀片并非锋利程度越高越好,因为破壁机能够实现破壁功能是通过破壁机刀片高速转动的过程的摩擦来实现,而不是靠刀片的锋利程度。因此选择钝刀片为佳,其耐用性也更好,另外锋利的刀片在清洗的时候也容易弄伤手。刀片最好选一体成型的,分层的刀片不太好清洗,还容易积累污垢。而且在用了比较长的时间后,会造成刀片有些松散,搅拌的效果也会下降。关于刀片的材质,不能选普通的不锈钢刀片,除了容易磨损,还可能会产生有害物,因此食品级碳钢材质是首选,除了健康,还更加耐用。

2.看破壁机的杯身

Tritan材质是破壁机杯身的最佳选择,Tritan材质通过了FDA认证,是婴幼儿奶瓶首选材料。除了抗磨损和抗腐蚀的能力很强,不管在100度以上的高温还是零下的低温,都不会释放有害物质。

3.看破壁机的电机

破壁机是电机是其工作的核心部件,相当于人体的心脏的地位,在判断破壁机的电机的好坏的时候,不能单单看其中一项指标,比如有些破壁机宣传自己产品的转速有多快,把此作为卖点,但整体功能未必就好。看电机要同时看功率、转速和转动力(扭矩)。其中转动力这一指标是被很多人所忽视的,转动力的意思是破壁机中的食物在转动的时候获得的力量,转动力大则食物搅拌的更细腻。转动力和转速是成反比的,因此转速过大转动力反而不够,因此不要一味追求高转速,整体平衡搅拌效率才高,另外转速过快噪音也会相对大。功率并不等于输出功率,功率大耗电也会更多,所以也不能只看单一的功率这一指标。

4.看破壁机的价格

一般情况下500元-800元的破壁机是属于低端破壁机,其性能比较一般,搅拌出来的食物不够细腻,实现不了打流状物质比如花生酱的功能。有一些还只是打着破壁机的旗号卖常规的料理机,需要仔细识别。当然,如果你的要求不是很高,只是希望它比普通料理机强一点点,也是可以选择低端破壁机的。

5.看破壁机的冷却系统

好的破壁机散热口往往会有很多个而不是只有一个,因为散热能力的强弱对料理机寿命起到至关重要的影响,就跟电脑一样,散热不好你会觉得它越来越卡。良好的散热能够降低电机的损耗及时冷却而保护电机,能有效延长破壁机的寿命。

6.看破壁机的润滑油

润滑油往往是选购过程中容易被忽视的一个点,有一些小品牌小制作的破壁机,采用的全是工业润滑油,为的就是节约成本,而电机的润滑油在高温的时候会挥发到食物和空气,只有食品级润滑油才能保证健康。

7.看破壁机的保护装置

破壁机的保护装置对使用是否安全产生直接的影响,主要看其是否有过热保护装置和防水的装置。没有过热保护的功能电机容易被烧坏,而电机如果易进水除了会让电机报废,还有可能有安全隐患。

8.看破壁机的品牌

破壁机的品牌选择是选购过程中需要考虑的第一重点,品牌代表了产品的历史、技术和口碑。如果以上7点你觉得太麻烦,也不懂如何去鉴别,那么挑个好的牌子,根据自己的需求选择对应的型号总没有错,为此我们已经对破壁机所有品牌做了测评,请参考:破壁机十大品牌排行榜一文。

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