也许你想了解破壁机是因为听身边的朋友说它的功能十分强大丰富，但可能也是没来得及详细了解，只是隐约知道破壁机的功能很厉害。那么，到底破壁机有没有传说中的那么好用，那些丰富的功能又是否实用呢？今天就来给大家介绍一下破壁料理机的功能。
其实破壁机在老久以前就存在了，只不过这几年才在国内慢慢普及开来。破壁料理机原先的功能主要是针对商用的，这个在下文具体聊。破壁机目前家用的数量已经超过商用，先来和大家聊聊破壁机在家用方面的功能。
在大的类别方面，破壁机可以分为智能多功能破壁机和机械控制破壁机两种类型。目前市场上又以多功能破壁机产品最多，多功能破壁机的最大特点就是操作面板通常会有不少按键，每一个按键都代表不同的料理功能，比如磨粉、玉米汁、豆浆、米糊、冰沙冰淇淋和浓汤等等，价位高一些的产品还附带有预约功能、真空设计和WIFI远程控制等附加功能。
从这些基础功能来看，家里有了一台破壁机后，什么豆浆机、咖啡机、研磨机和榨汁机等料理机的功能都被包含在破壁料理机之中了，如果你家中有不少这些料理机，而又正好想更新换代，那么破壁机是最合适不过了，破壁机也无形中让你收纳了不少厨房空间。破壁机不但能够完成这些料理机的所有功能，还能把其他这些功能提高一个档次，比如豆浆机做出来的豆浆就更细腻顺滑，不留渣也无形中保留了更多营养，由于搅拌得更细腻，破壁机做的豆浆也更利于人体吸收。
在家里破壁机当然还能做更多，不少破壁机能做的，其他料理机都无能为力，比如鱼浓汤、营养完整的果汁和把坚硬食材打成粉等等。由于破壁机可以将食材处理成自己想要的程度，所以如果你的料理经验丰富，你还能利用破壁机做更多的事情。
机械控制破壁机的特点是操作极简化，通常是一个旋钮搭配两个开关就完事，好的产品能够达到秒级精准控制料理的细腻度。破壁机的老大哥Vitamix几乎所有产品都是机械控制设计，在商用破壁机的选择上，这类破壁机也是首选。当然了，机械控制类型的破壁机一样可以实现多功能破壁机的所有功能，商用破壁机在家用上，是绰绰有余的。
除此之外，破壁豆浆机是国内在破壁机基础上的小创新，功能上只能实现破壁料理机的一小部分，如果你是纯豆浆爱好者，可以考虑。
破壁机的功能今天就先和大家介绍到这里，感谢大家关注优客评测。
